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都再說西貝和預(yù)制菜的問題,但是問題更大的不是中央廚房嗎?
作者:  |  字?jǐn)?shù):2898  |  更新時間:2025-09-15 10:34 全文閱讀
都再說西貝和預(yù)制菜的都再但問問題,但是說西問題更大的不是中央廚房嗎?由虛界空 發(fā)表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

我們普通人以為的中央廚房:商家每個城市有固定的專門制作基地,每天集中制做派送到門店,貝和不中都是預(yù)制央廚新鮮菜集中制作。

實際上的問題中央廚房:菜品來自全國各地,甚至不是題更餐館自己生產(chǎn)的,保質(zhì)期高達(dá)一兩年,都再但問說是說西廚房實際上是加工廠流水線生產(chǎn)。

這不才是貝和不中最大的問題?中央廚房到底是怎么定義的?

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